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感冒不能吃鸡蛋喝鸡汤是真的吗?原来还有这么多讲究

   日期:2018-01-21     浏览:156    评论:0    
核心提示:鸡汤作为天下第一汤,是补虚益气的佳物,很多人都爱喝,但在中医看来,却有一些人是不适合喝鸡汤的。有人说,人生病时很虚弱,需要依靠鸡汤、鸡蛋等好东西来进补。也有的人说生病时不能喝鸡汤(吃鸡蛋),因为会引起一些疾病发生。那么到底
 
鸡汤作为天下第一汤,是补虚益气的佳物,很多人都爱喝,但在中医看来,却有一些人是不适合喝鸡汤的。
    有人说,人生病时很虚弱,需要依靠鸡汤、鸡蛋等好东西来进补。也有的人说生病时不能喝鸡汤(吃鸡蛋),因为会引起一些疾病发生。   那么到底生病的时候能不能喝鸡汤(吃鸡蛋)?什么病能喝?什么病不能喝?中老年人身上有一些基础性疾病的,到底能不能吃鸡蛋?   感冒到底能不能喝鸡汤、吃鸡蛋?   ✦吃鸡蛋:风寒感冒可吃,风热感冒少吃。   感冒分为“风寒”和“风热”,风寒感冒者可以适当饮用热鸡汤,因为喝鸡汤有助于消除患者充血和鼻子不通气的情况,相对于喝热水的人,喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更多更快一些,可以帮助患者更快地摆脱流鼻涕的烦恼;而“风热”患者饮食要清淡,鸡汤过于油腻,所以不适合喝鸡汤。   ✦吃鸡蛋:发烧尽量不吃鸡蛋。   鸡蛋中含有卵球蛋白等完全蛋白质,非常容易被人体吸收,吃了后会产生一定的热量,加重发烧症状,所以,感冒伴有发热的患者是不能吃鸡蛋的,但是如果只是单纯的感冒,是可以吃鸡蛋的。另外,感冒发烧时也不宜吃瘦肉、鱼等高蛋白的食物。   因此,生病时,应该分情况安排饮食,同时,正确的饮食也会减轻肝脏和肾脏的负担。   6种人最好别喝鸡汤   ✦高胆固醇血症患者     能喝鸡汤吗?鸡汤中含有一定的脂肪,血液中胆固醇较高的患者,多喝鸡汤,会促使胆固醇进一步升高。血胆固醇过高,会在血管内膜沉积,可引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。   能吃鸡蛋吗?一天一个鸡蛋可以吃,根据血脂的情况来看,最好别吃蛋黄。   ✦高血压患者     能喝鸡汤吗?经常喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,很难降下来。而长期高血压,又可引起心脏的继发性病变,如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。   能吃鸡蛋吗?可以吃鸡蛋,血压140左右的,属于血压控制较好,可以一天一个带黄吃,如果140以上,最好遵医嘱,或者不吃蛋黄只吃蛋白。   ✦胆道疾病患者     能喝鸡汤吗?胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝后会刺激胆囊收缩,而加重病情。   能吃鸡蛋吗?胆汁的最大作用是乳化脂肪,而吃鸡蛋后,因为鸡蛋含有较丰富的磷脂、胆固醇等脂肪类成分,这些物质对胆汁的需求增大,而胆囊排泄受阻,导致反流,引发胆囊炎的发作。但是,鸡蛋分蛋清和蛋黄,其中对胆汁需求大的最主要是蛋黄,而蛋清是优质高蛋白食物,含有人体必需的氨基酸,因为蛋黄而放弃蛋清,实在是有些得不偿失。   所有对于有胆囊疾病的朋友,如果吃鸡蛋胆囊区有症状,吃鸡蛋时可以考虑只吃蛋清,不吃蛋黄;但毕竟蛋黄有很高的营养价值,也可以考虑先从少量蛋黄开始吃,成人可以1/4个,如果机体能够耐受,可以逐步增加到1/2个,但如果胆囊区仍有隐隐作痛等不适感觉,那说明机体耐受不了,确实不能吃蛋黄了。   ✦肾脏功能较差者     能喝鸡汤吗?鸡汤内含有一些小分子蛋白质,对患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于肾脏功能较差,肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理,如多喝鸡汤就会引起高氨质血症,从而进一步加重病情。   能吃鸡蛋吗?最好不吃鸡蛋。而且在少尿期还需要控制盐分。   ✦胃溃疡患者、胃酸过多者     能喝鸡汤吗?鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人,会加重病情,一般也不宜多喝鸡汤。   能吃鸡蛋吗?可以吃鸡蛋~高蛋白有利于疾病的康复。   ✦痛风患者     能喝鸡汤吗?经过了长期的煲汤过程,鸡汤里嘌呤的含量也很大,痛风病人喝太多鸡汤会加重病情。另外,很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥,实际上鸡肉比鸡汤更有营养。   此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。想要更好的营养,还是应该主吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学有效的滋补。   能吃鸡蛋吗?鸡蛋含有丰富的蛋白质,可提供人们必须的氨基酸。此外,还含有其它多种营养成分,但它所含的嘌呤量却非常低,远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂,但是痛风,是一种代谢性疾病,吃的时候需要控制用量,不然会加重身体的代谢负担,引起痛风,根据代谢的一般情况,我们给出以下建议:   老年痛风患者每天吃1~2个鸡蛋为宜;   青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者,每天吃2个鸡蛋比较合适;   从事重体力劳动患者,每天吃2~3个鸡蛋比较合适;   少年痛风患者,由于长身体、代谢快,每天可以吃2~3个鸡蛋;   患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者,以及大手术后恢复期的患者,每天可以吃3~4个鸡蛋,不宜再多。
 
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